鲜香草奶酪饺子馅食谱

意大利

意大利菜

食材

乳清干酪或农家奶酪4盎司（½杯）
蓝纹奶酪2盎司（¼杯）
马苏里拉2盎司（¼杯）
鸡蛋2个
新鲜切碎香草4汤匙（罗勒、香葱、欧芹、百里香）
盐
胡椒

做法

打散鸡蛋并放入碗中。
用叉子将奶酪打入直到充分混合。
拌入香草和调料。
冷藏直到面团擀开。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Fresh Herb and Cheese Ravioli Filling, CC BY-SA 3.0.