虾咖喱食谱

印度

食材

去皮去虾线、去头的特大虾1磅
洋葱½个，切细丁
蒜末1汤匙
植物油1汤匙
咖喱粉1汤匙
鸡汤½杯
满满1汤匙红咖喱酱
酥油1汤匙

做法

在大不锈钢炒锅中中高火加热油。加入虾炒至变成亮粉色。取出保温。
在同一锅中融化酥油。加入蔬菜炒至边缘变棕色。
加入剩余的食材和虾，搅拌均匀。调至中小火，煮至虾热透。
取出享用。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Shrimp Curry, CC BY-SA 3.0.