印度脆饼小吃 (Sev Puri) 食谱
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印度美食
食材
- 扁平脆Puri 10个
- 煮熟土豆（aloo）½杯，切丁
- 罗望子酱3汤匙
- 芫荽酱3汤匙
- 孜然籽（jeera）½茶匙
- 盐
- 红辣椒粉（lal mirchi）½茶匙
- 切碎洋葱½杯
- 细Sev 1杯
做法
- 将puri摆在盘子上，在每个puri的中央打个孔。
- 填入几块切碎的煮熟土豆丁。
- 在每个上加入约¼茶匙罗望子和绿酱。撒上孜然粉、盐、红辣椒粉。
- 在顶部撒切碎的洋葱，然后在puri上方大量撒sev。
- 用切碎的芫荽装饰。
- 新鲜享用。
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