咖喱炒饭 食谱
印度 · 份量: 5
咖喱食谱
食材
- 食用油 3 tbsp
- 麻油 2 tbsp
- 蒜瓣 2 瓣，压碎并切碎
- 葱 2 根，切成 2 cm 长段
- 寿喜烧牛肉 200 g
- 豆芽 100 g，用热水浸泡
- 鸡肉 200 g，切丁
- 印度香米 1 杯 (600 g)，煮熟
- 辣椒粉 10 g
- 咖喱粉 20 g
- 淡酱油 2 tbsp
- 盐 1 tbsp
- 胡椒 1 tbsp
做法
- 在不粘煎锅中加热油。加入大蒜和葱，炒至香气四溢。
- 加入寿喜烧牛肉和鸡肉。搅拌煮 1 分钟直至金黄。
- 加入豆芽、印度香米、辣椒粉和咖喱粉。
- 加入酱油、盐和胡椒。搅拌均匀。