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地中海风鸡肉咖喱 食谱

印度

这是一道带有地中海风味的印度菜。

食材

  • 2 tbsp 橄榄油
  • 6 瓣蒜,捣碎
  • ½ 个柠檬,榨汁
  • 5 个中辣长青辣椒,纵向剖半
  • 5 tbsp 牛奶
  • 2 tbsp 格兰玛萨拉
  • 2 tbsp 干罗勒
  • 盐适量
  • 2 整块带骨鸡腿肉

做法

  1. 将油、蒜、柠檬汁、辣椒、牛奶、格兰玛萨拉、干罗勒和盐混合制成腌料。
  2. 用腌料腌渍鸡肉约 ½–1 小时。
  3. 将鸡肉和腌料倒入锅中。盖盖小火煮至完全熟透且软嫩。