匈牙利土豆焗 (Rakott Krumpli) 食谱
匈牙利
匈牙利菜系 Rakott krumpli是一种受欢迎的匈牙利土豆焗菜。
食材
- 6个中等土豆
- 4个煮熟的鸡蛋
- 盐
- 1根kolbász（匈牙利香肠）或1杯切碎的火腿（可选）
- 4汤匙橄榄油
- 350克约40％脂肪的酸奶油（称为tejföl或smetana）
做法
- 将土豆煮约15–20分钟。
- 将土豆和鸡蛋去皮。
- 切片土豆、鸡蛋和香肠。
- 在烤盘中放少许橄榄油。在盘中交替排列土豆、鸡蛋和盐或香肠层。
- 在馅料上淋橄榄油，顶部用酸奶油覆盖。
- 在预热至200°C的烤箱中烤约35分钟。