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希腊酸奶酱 食谱

希腊

这种酸奶酱适合做希腊烤肉、烤羊肉和猪肉的烧烤蘸料，以及薯片的蘸酱。

食材

  • 原味酸奶 1½杯
  • 现挤柠檬汁 ¼杯
  • 特级初榨橄榄油 ¼杯
  • 干牛至 2汤匙
  • 蒜末 1汤匙
  • 盐 适量
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 小红洋葱 ¼个，切碎
  • 新鲜迷迭香 1½茶匙，切碎
  • 扁叶欧芹 2汤匙，切碎

做法

  1. 将所有配料在食品加工机中搅打至相对光滑。
  2. 倒入蘸碗中，与希腊式菜肴一起供应。

来源 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Greek Yogurt Sauce, CC BY-SA 3.0.