勃艮第蒜葱黄油 (Beurre à la Bourguignonne) 食谱
法国
法国菜 勃艮第黄油（Beurre à la Bourguignonne），即蒜香黄油，是一种以蒜为主调味的复合黄油。本配方还加入了青葱和欧芹。
食材
- ½ 杯黄油
- 2 tbsp 切碎的青葱
- 1–3 瓣蒜，捣碎或用微型刨擦碎
- 2 tbsp 欧芹，切碎
- 盐
- 胡椒
做法
- 将黄油打发至非常柔软。
- 将青葱、蒜和欧芹拌入黄油中。
- 用盐和胡椒按口味调味。
法国
法国菜 勃艮第黄油（Beurre à la Bourguignonne），即蒜香黄油，是一种以蒜为主调味的复合黄油。本配方还加入了青葱和欧芹。