马托·德·佩德拉尔贝斯（西班牙玉米布丁） 食谱
西班牙 · 份量: 4
马托·德·佩德拉尔贝斯是一种西班牙布丁甜点。
食材
- 1升牛奶
- ¼公斤白糖
- 100克玉米粉
- 10个蛋黄
- 2根肉桂棒
做法
- 将玉米粉搅入一杯冷牛奶中。
- 将其余牛奶放入平底锅中，加入糖和蛋黄，搅打至混合。
- 加入肉桂棒并加热混合物。当开始沸腾时，加入牛奶和粉的杯子，充分混合。煮至变稠。
- 将平底锅从火上移开，取出肉桂棒。倒入四个椭圆形模具中，冷藏至冷却。
- 上桌时，将布丁脱模，搭配果酱或迷迭香蜂蜜享用。
西班牙 · 份量: 4
马托·德·佩德拉尔贝斯是一种西班牙布丁甜点。