纽伦堡姜饼 食谱
德国 · 份量: 15
德国姜饼食谱。
食材
- 蜂蜜 500 克
- 白砂糖 250 克
- 面粉 150 克
- 丁香粉 1茶匙
- 肉豆蔻 1茶匙
- 豆蔻 1茶匙
- 肉桂 1汤匙
- 姜粉 一撮
- 1 个橙子的磨碎皮
- 1 个柠檬的磨碎皮
- 切碎的榛子 200 克
- 柠檬香精 50 克
- 橙子香精 50 克
- 姜饼威化
- 泡打粉 1包
做法
- 在锅中边搅拌边将蜂蜜和糖煮沸。从火上移开冷却。
- 将面粉筛入碗中。
- 拌入剩余材料。
- 将蜂蜜混合物，然后将泡打粉倒入面粉中。搅拌并揉面团直至冷却。
- 擀平面团。
- 切出面团并放在姜饼威化上。
- 用杏仁装饰，转移到烤盘上。
- 冷却约一天
- 在 180 °C 烘烤 15–20 分钟