Líbano

Baba Ganoush

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Baklava I

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Basbousa (pastel egipcio de sémola)

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Bint as-Saḥn (Pastel Yemenita en Capas)

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Börek (Pastel Turco Relleno)

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Cordero Asado Egipcio

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Delicia Turca

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Döner Kebab

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Ensalada de Espinaca Silvestre y Limón

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Estofado de Okra Egipcio

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Ful Medames (Habas Egipcias)

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Ghavoot

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Ghormeh Sabzi

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Gözleme

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Hojas de Parra Rellenas

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Hojas de Parra Rellenas Egipcias

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Jahnun

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Ka'ak

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Kanafeh

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Kofta Egipcia

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Koshari

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Kubaneh

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Lahoh I

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Mahalabiya

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Mahshi (Verduras Rellenas Egipcias)

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Mahshi Malfoof

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Malawach (Pan Plano Hojaldrado)

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Mejadra

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Molokhia (Sopa Egipcia de Yute)

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Om Ali

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Paloma Asada Egipcia

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Pan Taboon

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Saj Bread I

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Shakshuka I

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Sopa de Lentejas Egipcia

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Toum

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Zhug I

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Albóndigas del Medio Oriente

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Arroz Egipcio con Fideos

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Ayran (Bebida de Yogur Turca)

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Baklava de Pistachos

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Baklava II

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Berenjena Rellena Egipcia

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Brochetas de res y verduras

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Charoset Iraquí

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Charoset Yemenita I

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Charoset Yemenita II

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Dolma Pilav Turco

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Ensalada Chipriota

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Ensalada de Tomate Egipcia

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Ensalada Israelí

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Estofado de Lentejas Egipcio

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Fattah

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Hawawshi (Pasteles de Carne Egipcios)

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Hilbah (Condimento de Fenogreco)

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Huevo con Repollo y Sucuk

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Hummus I

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Kabab Barg

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Kabab Kobide

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Kebabs de Mariscos con Salsa Zhoug

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Khoresht Bamiye

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Kibbeh

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Koshary

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Lahoh II

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Ma'amoul (Pastelitos Árabes Rellenos)

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Maklubi (Arroz con Carne y Verduras)

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Menemen (Huevos con Cebolla, Pimiento Verde y Tomate)

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Mjeddrah

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Muhallebi

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Musakhan (Pollo al Horno con Cebollas y Zumaque)

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Musakhan (Pollo Especiado Palestino)

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Panqueques de Papa

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Pita

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Pollo al Ajo y Limón

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Postre Persa de Manzana

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Relleno de Queso para Börek

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Roz bel Laban

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Roz Bil Laban (Arroz con Leche Egipcio)

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Sabich

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Samak Tajine (Tagine de Pescado Egipcio)

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Sayadeya

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Sayyadieh

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Shakshuka II

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Sharbat bil Loz

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Tabouleh I

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Tabouleh II

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Tabouleh III

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Tahdiq

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Tarhana

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Tostada de Bagel

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Yerushalmi Kugel

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Yuvarlak

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Zereshk Palau I

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Zereshk Palau II

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